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月餅大戰(zhàn) 奇葩餡料奪目 “龍蝦餡”網(wǎng)上銷售火爆

發(fā)布者:大尋網(wǎng)絡(luò)|TIME : 2016-08-31

導(dǎo)讀:廈門網(wǎng)站建設(shè):中秋將近,各大超市都增設(shè)了月餅專柜。記者昨日走訪發(fā)現(xiàn),除了五仁、豆沙等傳統(tǒng)口味外,老字號(hào)和洋品牌紛紛推出“奇葩”餡料,比如XO干貝、紅酒蔓越莓等(見圖)。

廈門網(wǎng)站建設(shè):中秋將近,各大超市都增設(shè)了月餅專柜。記者昨日走訪發(fā)現(xiàn),除了五仁、豆沙等傳統(tǒng)口味外,老字號(hào)和洋品牌紛紛推出“奇葩”餡料,比如XO干貝、紅酒蔓越莓等(見圖)。而新晉網(wǎng)紅“小龍蝦月餅”在實(shí)體店難覓蹤影,網(wǎng)上卻銷量火爆。這些奇怪口味的月餅偏受年輕人青睞,但送禮或孝敬老人,消費(fèi)者還是更傾向于選擇中規(guī)中矩的傳統(tǒng)月餅禮盒。


??香辣牛肉XO干貝吸睛


??月餅銷售大戰(zhàn)早早拉開帷幕,北京晨報(bào)記者近日走訪市場發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)口味五仁、蓮蓉、棗泥還是銷售冠軍,鳳梨、草莓、蜜瓜等水果口味為近年流行,此外,不論是老字號(hào)還是洋品牌,還都推出了新品。


??一超市導(dǎo)購告訴記者,每年中秋前夕,所有商家都會(huì)想方設(shè)法推出新口味,“我這兒今年上了香辣牛肉、XO干貝、紅酒蔓越莓、牛奶香柚,都是今年才有的新品?,F(xiàn)如今市場競爭激烈,總得有幾款叫人看著稀罕的產(chǎn)品?!庇浾呖吹接姓古_(tái)還特意打出“養(yǎng)生餡”的招牌,這里主推的紫薯月餅。其他展臺(tái)還有芒果乳酪、黑櫻桃芝士、滇式云腿雞樅菌、金沙巴旦木等一些全新口味,各商家在餡料上可謂用盡心思。


??“龍蝦餡”月銷量過千


??每年月餅都會(huì)出現(xiàn)“網(wǎng)紅”,去年是韭菜雞蛋月餅和榨菜肉絲月餅,今年換成了小龍蝦月餅。不過記者并未在實(shí)體店內(nèi)看到它的身影,網(wǎng)上“龍蝦餡”卻銷售火爆。某上海老字號(hào)品牌推出的小龍蝦月餅月銷量過千,不少北京買家留言本地市場難見,只好網(wǎng)購嘗鮮。而記者發(fā)現(xiàn)該款月餅售價(jià)不菲,散裝每個(gè)15元左右。


??此外,網(wǎng)上還可搜到堪稱月餅節(jié)“泥石流”的蒜泥餡、辣條餡、老干媽餡兒的各類搞怪月餅,雖可提前定制,但難見下單者。


??市民仍青睞老口味


??盡管月餅類型越來越多,餡料五花八門,但市民在超市選購時(shí)還是更傾向于老口味。一導(dǎo)購坦言,新產(chǎn)品看的人多,買的人少,“年輕人會(huì)買幾個(gè)嘗嘗,很少有人大量購買,再說新款價(jià)錢也稍微偏高”。她指著一些傳統(tǒng)餡料的月餅告訴記者,“還是這些中規(guī)中矩的月餅禮盒買的人多”。


??正在買月餅的市民萬女士拿著兩包自來紅京式月餅說,“還是好這口,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,自家人吃更認(rèn)老品牌”。來為姥爺選購月餅的市民小張也直奔傳統(tǒng)口味,“幫姥爺買幾盒月餅送外地來的老同事,還是傳統(tǒng)口味老人家們更喜歡,又能代表咱老北京特色”。(廈門網(wǎng)站建設(shè)文章來自百度新聞)


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